Agroecología y la Lucha para la Soberanía Alimentaria en las Américas
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Descripción :
A lo largo de las Américas, los pequeños agricultores continuan una larga tradición de prácticas agriculturales sustentables. Pero estos granjeros se enfrentan con enormes presiones económicas internacionales: Cuando los productos importandos se venden más barato que los que se producen localmente, debido a grandes subsidios de sus gobiernos, y las economías nacionales se doblan bajo el peso de la deuda externa, los mercados para los productos locales se encogen. Éste es el principal miedo que traen consigo los tratados de libre comercio; no se aprecia el valor de los modelos agriculturales que preservan los servicios ecosistémicos, las oportunidades para las economías locales y la diversidad cultural. La soberanía alimentaria debe ser declarada como un derecho universal, en donde las personas tengan acceso garantizado a "suficiente comida para tener una vida sana y activa" y mantengan cierto control sobre su provisión de alimentos.
Autor(es) :
Editor(es) :
Cohn, Avery; Cook, Jonathan; Fernández, Margarita; Reider, Rebecca; Steward, Corrina
Organización :
IIED; IUCN - CEESP; Yale F&ES
Año :
2006
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Comentarios de los Usuarios
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