Seguridad y soberanía alimentaria
| A FONDO |
La FAO tiene una fórmula contra el hambre: que los pobres coman transgénicos
¿Para qué aumentar la producción mundial de alimentos valiéndose de la ingeniería genética si actualmente la agroindustria produce suficiente comida para todos?
Eso preguntan los movimientos campesinos y ecologistas y la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) les responde con un voluminoso informe que da un fuerte espaldarazo a la producción de transgénicos.
El informe 2004 de la FAO titula
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| ANALISIS |
Notas sobre alimento e cultura.(1)
INTRODUÇÃO
A expressão cultural está presente nas mais distintas atividades desenvolvidas pelos seres humanos; dos atos mais triviais até os mais sofisticados. A alimentação como uma das atividades essenciais para a manutenção da vida -, também sofre grandes influências da questão cultural; tendo em vista que o ato de comer constitui-se como um grande ritual, onde estão contidos uma série de s&iacu
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| PERFILES |
Rescatando biodiversidad en Colombia: Entrevista a Germán Vélez I
¿Cómo iniciaste tu trabajo con la biodiversidad agrícola?
El primer acercamiento al trabajo con la biodiversidad lo tuve entre 1988 y 1994 con comunidades indígenas de la amazonía colombiana. Estuvimos esos años viviendo y conviviendo con comunidades amazónicas e investigando como funcionan los sistemas agroforestales de chacras indígenas. Realizamos investigaciones sobre la diversidad agrícola y la complejidad cultural alrededor de l...
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| EDITORIAL |
Seguridad y Soberania: entre la escasez de alimentos y su inadecuada distribución
La creciente preocupación a escala mundial para reducir las necesidades alimentarias de una población que crece sin mucha planificación, ha llevado a la creación e implementación de políticas, planes y programas, por parte de diferentes actores, que muchas veces se enfrenan entre sí en la medida en que representan diferentes intereses. Esta situación condujo a la implementación de dos términos. En primera instancia apareci&oac ...
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| CRONICAS |
Banco de semillas: Autonomía para el pequeño agricultor del semiárido
Almacenar semillas en bancos comunitarios para utilizar en la próxima siembra. Esta ha sido la alternativa utilizada por cientos de familias de pequeños agricultores que viven en el semiárido brasilero, para enfrentar los largos períodos de sequía y el combate al hambre. Los bancos de semillas dieron origen a diversos proyectos de desarrollo sustentable que hoy forman hasta redes de intercambio. En ese universo Paraíba es uno de los estados que má
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Revista Simposium 
